Yesterday, here in Bologna, temperature, and most of all humidity, raised to levels as it were full summertime so I sincerely wouldn't like to be near a kitchen at all. I wanted something fresh... tropical... icy!
Then I remembered the cocktail invented in 1957 by bartender Harry Yee at the Hilton Hawaiian Village when Bols introduced their new liqueur: the Blue Curaçao.
Ingredients for 1 serving: 3/4 oz rum, 3/4 oz vodka, 1/2 oz Blue Curacao, 3 oz pineapple juice, 1 oz lemon, 2 teaspoon liquid sugar (or cane sugar).
Preparation: combine all the ingredients in a blender and mix well. Serve the cocktail in a highball glass filled with ice and with half slice of orange.
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12 commenti :
Oooh! How very refreshing Alessandro...I love the backlight used in this shot!
Profitto di questo post per farti i miei più sentiti complimenti e per questa foto e per tutte le altre che ho visto, nonché pe rle ricette. Da quando ho scoperto questo blog _ di chi sono diventato un fan sfegatato, consigliandolo a tutte le mie conoscenze che avessero adeguato buon gusto _ mi è capitato di imbattermi più volte in tuoi interventi anche da altre parti (100 osterie per Bologna, Manual Focus, Flickr) trovando sempre molte consonanze. Fra le altre: anch'io appassionato di vecchi obiettivi (mi è appena arrivato un triotar 135mm), anche se non con la tua competenza e capacità, spero che la notte a Bologna torni a vivere con le persone a passeggio e non con le pattuglie della polizia, la ricetta dei tortellini che hai pubblicato in questo blog è pressoché identica a quella di mia madre... Ma fino ad ora il mio oblomovismo mi aveva impdito di scivere per i dovuti complimenti. Quando però ho vsito un cocktail con il Blue Curacao Bols, che oramai pensavo di conoscere solo io (e qualche vecchissimo commesso di Scaramagli) non mi sono più trattenuto. Troppo forte l'impulso a omaggiare il tuo gusto e il tuo genio (e mi scuso della lunghezza del post, ma riunisce tante cose che volevo dire). Manca solo che pubblichi qualcosa sul Parfait Amour (sempre Bols).
Un reverente saluto
un altro Alessandro da Bologna
@ Peter G
Thanks Peter, try it at your hot Xmas :D
@ Altro Alessandro
Beh, anche se non hai commentato prima, adesso mi hai ripagato con gli interessi :D
Mi sento quasi in imbarazzo per tanti complimenti... comunque mi è arrivato un triotar di anteguerra fresco fresco oggi ;) Sempre disponibile a fartelo provare.
Love the color with the Blue Curaçao. I have to buy some. Great drink
Dai sei stato molto carino a lasciarne un bicchiere per me!
proprio la vodka non mi piace... il rum si però! :-)
Con questo drink hai reso tutta un'atmosfera raffinata...E' sempre bello passare di qua!
anche oggi non si scherza...caldissimo e un bel cocktail ci starebbe proprio bene
fra
@ Helene
The deep blue color was probably the reason of its success! It makes wonderfully looking drinks.
@ Cianfresca
E' qui che ti aspetta in frigorifero ;)
@ Il gatto goloso
Ma non si sente nemmeno, serve solo ad aumentare la gradazione.
@ dada
Ed è sempre bello sapere che tu ci passi e che non ti annoi.
@ Fra
Già... ed è ancora solo maggio. Per fortuna ce ne ho ancora in frigorifero per quando finisco il lavoro!
I bookmarked the recipe. Beautiful colors , to impress!!!!
Ciao Ale,
anche qui ad Ancona caldo tremendo...sembrava ieri di essere in agosto...per fortuna me ne sono andata al mare :))) e questo long drink che non conoscevo è giusto quello che ci vuole per rintemprarsi un po'!
Per le foto che telodicoafà ;)
Buona domenica di solleoene...
@Sylvia
Thanks Silvia, I'm glad you liked this drink.
@Carla
Qua anche peggio, più umido e manco il mare abbiamo... non ti dico quello che ho bevuto oggi, per fortuna non solo alcool :D
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